的艳阳高悬，的热浪一波波，有的这所有都诠释着不竭叫的知了……所，经到来盛夏已。气温下炽烈的，食不知味人们往往。扬州人来说可对爱吃的，这个苦恼却没有。的扬州土地地产丰富，食物种类丰厚多样让扬州人的消夏，的可口中正在舌尖，清冷的炽热渡过一个。 多年以前900，赠其师友——时任徐州太守的苏东坡北宋闻名词人秦少游就曾以鸭蛋馈。绘神的记述：“已经沧海难为水汪曾祺《田园食品》中曾有绘形，咸鸭蛋异域，瞧不上我实正在。特征是质细而油多”“高邮咸蛋的。柔滑卵白，发干、发粉不似别处的，嚼石灰入口如。不足……常日食用油多尤为别地方，头用筷子挖着吃凡是都是敲破空。一扎下去筷子头，就冒出来了吱——红油。” 以红莲为主宝应莲藕，史记录据历，专家东渡时唐代鉴真，率领到日本将扬州红莲，奈良唐招提寺亲手栽植正在。顶尖“红芽”为特点的三大奇异种类好久的种植史册使宝应莲藕造成了以，幼暗红”(幼雁红)三大红莲为当家种类号称宝应“佳人红”、“大紫红”、“。 的夏日炽热，生生的莲藕吃一口脆，褪去不少暑热刹那。白个大而体，正在明代便是朝廷贡品品格优秀的宝应莲藕，华名菜谱》入选《中，“国菜”之列并被列入国宴。楼台近水，应莲藕青睐有加扬州人天然对宝。 头西瓜表除了沙，泾河西瓜”也不目生宝应县泾河镇的“。味甜又多汁它皮薄、，消暑的好拣选是扬州人夏日。 还以双黄蛋为主高邮的咸鸭蛋。咸鸭蛋高邮，油多而出名于世向以色彩红且。蛋煮熟剖开将双黄咸鸭，凝脂白玉卵白如，红橘流丹蛋黄似。 瓜农先容有体验的，12bet手机版客户端，24西瓜个头幼当地产的84，正在8斤—10斤重量差不多集结，瓤不是很红切开来的瓜，粉血色而是，会偏白瓜子也。星西瓜则要大一点晚一点上市的金，斤—15斤多数10，斗劲黑瓜子会。 前目，农友公司和江苏省农科院的种类“泾河西瓜”种类苛重引进台湾，长的“幼兰”、“京欣”等系列为主历程多年的种植筛选以最适宜当地生。 以表除此，汁也堪称一绝宝应的莲藕，开胃、补血止泻等成绩拥有清热止血、健脾。 果的好时令夏季是吃水，“盛夏之王”而西瓜堪称，解渴清楚，止渴、利尿除烦的成绩再有清热解暑、生津，种子都可食用、药用西瓜果皮、果肉、。 多的便是当地瓜扬州人吃得最，田分散较广目前当地瓜，沙头除了，李典等地都种有西瓜蒋王、汊河、甘泉、。此中这，扬州人心中的“头牌”沙头西瓜险些一经成为，有“8424”种类与它一齐成名的还，薄皮，甜、爽口汁多、甘，个头适中再加上，成为西瓜中的“王牌”“8424” 慢慢，民宠爱深得市。 江苏省中部宝应县地处，湖密布境内河。时同，双黄鸭蛋日照富裕宝应的，980毫米年降水量，内达740毫米正在莲藕滋长期，水体造成了宝应莲藕奇异的品格这些奇异的地形、泥土、天色和，、又脆、又嫩、又甜莲藕长得又白、又大。 咸鸭蛋说起，莫过于高邮咸鸭蛋最受扬州人接待的。记录据，蛋就已成为席上珍品了早正在乾隆年间高邮咸鸭。8日被列为第二批扬州市非物质文明遗产名录高邮咸鸭蛋守旧造造工艺正在2011年5月2。